Old Fashioned Doughnuts Recipe オールドファッションドーナツの作り方

コーティング用に作ったチョコはケーキ等にもかけて使えるので、覚えてた方が良いよ。(^^)

道具 材料の紹介！
クッキーヌキ型
温度計
バンホーテンココア

Old Fashioned Doughnuts Recipe
40g butter
70g granulated sugar
70g egg
180g cake flour
10g cocoa powder
4g baking powder
5g powdered skim milk

120g milk chocolate
25g shortening
35g salad oil

有塩バター 40g
グラニュー糖 70g
卵 70g
薄力粉 180g
ココア 10g
ベーキングパウダー 4g
スキムミルク 5g

ミルクチョコレート 120g
ショートニング 25g
サラダ油 35g

#パティシエのお家でお菓子作り

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